Nato in una famiglia di velisti, Nicolas Lunven è entrato nel mondo della vela in tenerissima età. Mentre proseguiva gli studi in economia e commercio, ha partecipato a numerose regate sia in Francia che a livello internazionale. La sua passione per le regate d'altura è decollata definitivamente con la sua prima partecipazione alla Solitaire du Figaro nel 2007. Riconosciuto per la sua competenza meteorologica e strategica, si è gradualmente affermato come uno dei principali velisti del circuito. La sua carriera è costellata di successi, tra cui due vittorie alla Solitaire du Figaro (2009 e 2017), oltre a tre giri del mondo in equipaggio. Nel 2024, Nicolas ha ottenuto una prestazione notevole classificandosi 6° al suo debutto nella Vendée Globe a bordo dell'IMOCA Holcim-PRB, confermando il suo posto tra l'élite della vela d'altura. In seguito a questo successo, ha partecipato alla The Ocean Race Europe, una regata a tappe intorno al continente europeo, sempre a bordo dell'IMOCA Holcim-PRB. Nel 2026, la storia continua con PRB, con il ritorno al circuito Figaro, una classe esigente e un formato di pura performance che ha segnato profondamente la sua carriera.